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香兰薏米水的做法

2019-05-16 23:30:10 | 来源: 小吃

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香兰薏米水的材料:1/2 杯 薏米 (最好是洋薏米和薏米仁混合)

2 片新鲜的香兰叶/班兰叶 (Pandan Leaves/Screwpine Leaves)

2⑶块冰糖 (看个人口味增减)

8⑴0 杯水

香兰薏米水的做法:薏米洗净泡水半个小时,装入瓦煲里,加入8⑴0杯水,喜欢浓1点的用8杯水,喜欢稀1点的10杯。

香兰叶洗干净打个结,顺便搓搓让味道出来。加入锅里,先大火煮滚,转小火煮1个,熄火后才加入冰糖。

注:冰糖不要太早加入,太早下冰糖甜味就不突出,这是1个卖糖水的阿姨教我的,最好是喝之前再加糖。

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