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家常炒鸡心的做法

2019-05-16 23:54:45 | 来源: 小吃

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主料: 鸡心

辅料: 青椒 葫萝卜

调料: 植物油 盐 糖 葱 姜 料酒 淀粉

家常炒鸡心的做法:

1、主料鸡心,洗净去掉过剩的脂肪

2、入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)

3、这是减压后的状态,水份是调料和原料本身的,没有另外加水

4、用是提早捞出

5、与配料1起切片备用

6、锅加油,葫萝卜片入锅

7、再下入青椒、料酒,少量花椒粉

8、倒入水淀粉

9、最后下入鸡心片,翻炒均匀便可出锅

10、快手菜

家常菜做法大全温馨提示:

鸡心先卤制,煮出部份脂肪食用更健康,便可凉食,也可回锅炒制。

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