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豌豆豌豆花

2019-05-10 11:57:27 | 来源: 食材

1 : 豌豆花

夜里下班回家已困得不行,本要洗洗睡了。

但1想,今天是2011年的第1个清晨,还是留下点东西的好。

看了看孩子熟睡的脸,甜甜的呼吸就像开满半坡的豌豆花,我想自己的父母也这样看过自己的。

轻声的回到自己的屋子,经过走廊的镜子时发现自己已人到中年。

窗外的雪还在下着,在回家的路上看着雪还想到了李后主的厥词:江南江北旧故乡。410年来梦1场。现在座在窗前觉得自己连破落也没有了。

晚上看了几条新闻,是几个赃官判了刑的。看后1点也没感觉,更不要去用啥思想了,好像是孔子说的吧:上失其道,而杀其下,非礼也。朋友说去看下今年的电影吧《让子弹飞》,里面有句台词:步子迈大了会扯到蛋。( 文章浏览网:www.loach.net.cn )

究竟是新年了,往旧年里的亲人也都会使自己记忆1下的,特别是那些永久的影子。在年里吃糖糕是我忘不了的,,那又甜又香的糕就是年里的气味了。第1次吃水蒸糕是小时候在南京的家里,爸爸用糯米橘皮和粽叶红糖蒸了1笼,凉后切片吃的。简直就是太好吃了,街上都买不来这样的口味呢,橘子皮在糕里面蒸化以后的芳香真的很特别的。记得当时爸爸高兴的模样现在想起来就是个大男孩的模样。后回老家上学才知道奶奶蒸的糕更香,并且奶奶还做了好多糖的,有:霜米糖,豆末糖,兰花糖,芙蓉糖,花生糖,芝麻糖,番茹丝糖和苞啰花糖。就是现在想1下,嘴里都生了滋味呢。

年里的雪还在下着,糕和糖我是再也吃不到了,走廊镜子里的我已过了父亲当年蒸糕的年纪,我想再下几场雪也就到了奶奶的年纪了吧。发个“新年好”的祝愿吧,给自己的亲人1样的。就像这场雪白白的,1片1片的落在我的窗台前,凉的却有了滋润。滋润着下1个春季里的1藤豌豆花,花瓣里开着旧年里的记忆,我来化作春风柔和的亲1下,又怕你发现。

故乡2011年元月1日清晨《豌豆花》

2 : 豌豆熟了

春季走到头,柳絮飘完的时候,夏天也入约而至,而豌豆也带着日趋饱满的豆荚含笑登场了。初夏时节,麦田里穗已出齐,正在轧花,杨树也早已满树的浓绿,路边的野花卸了艳丽,只有绿色。绿是这个时节的主色,而成熟的豌豆却让你怀疑季节是不是换错,产生了错觉。

51假期,1家人去摘豌豆。豌豆地在河堤边上,是1块向阳的坡地,下面平坦的河滩上父亲种了麦子,父亲说这坡地向阳,豌豆熟得早,你们能早些吃上。往年冬季的时候,父亲会把1家人叫上,去种豌豆,由于这坡地没法用播种机,只能用最古老的那种人力的。母亲驾辕,我们在边上拉,父亲摇耧,就这样年年拉,年年拉。对没出过甚么力气的我们来讲,这是1项苦差事。头年回家,母亲说:“今年不用你们拉了,我和你爸用锄头往地里滤的种子,我们也拉不动了。”现在1转眼这豌豆就成熟了,时光还真是快啊!

到了地里,孩子们最兴奋,刚开始表现得很好,忙着摘,没过1会撑不住了,直喊着要坐车里玩手机游戏去,他们哪干过这活,吃过这苦。我们1直干,但也是腰酸腿疼得受不了,父亲说:“累了就别摘了,站起来歇会吧!”我站起来,直了下腰,往4下望去河水仍然很清,偶然几个钓鱼的人,沿河风来,很是凉爽。 豌豆地里还有1座坟,那里埋着的是爷爷,忽然想起这豌豆种正是当年爷爷从老家给带回来的,没想到1转眼就过去了近210年,而爷爷已离开我10个年头了。休息了会,又继续蹲下摘豌豆,但头脑里全乱了,爷爷的音容笑貌就1直在眼前挥不走,我乃至产生1种错觉,觉得那不是白天,是黑夜,我靠在爷爷的坟前跟他拉呱,向来胆小的我居然1点也不惧怕,还觉得很幸福。

其实我和爷爷之间关系并没有多么的和谐和谐,1是由于爷爷是个沉默寡言的人,2是由于我是女孩。他和所有那个时期的老人1样,吃过不知道多少苦才挣扎着活了下来,知道不识字的人只能靠力气吃饭,所以他很能干,而女孩子注定是不能干的,是弱者,所以他很重男轻女。小时候我对他唯1的记忆是他曾打过的1巴掌,那是有1年回到老家去,由于他要到田里干活,而我要随着去,他烦极了,抬起手给了我1耳光。从那以后,我几近不敢再看他,更不用说和他说甚么话。后来渐渐长大,知道爷爷实际上是个了不起的农民,庄稼活没有1样不出色。他虽然不识1字,家贫如洗,但依然供我爸和我叔上到了高中,如果不是文革,或许我的父辈也走进了大学。他虽然没有受过甚么专业的培训,但是会很多手艺,那时家里的房子是他盖的,家人穿的衣服用的布是他织的,冬季脚上穿的毛窝是他打的。他会撒大网捕鱼,后来还由于教会我2哥撒网而高兴了很久,他还会在池塘里放藕。农闲的时候他不闲,磨了豆腐10里8村去卖;哪家有红白喜事,他是掌大勺的老师傅。用邻居们的话来讲,就是历来没见过这么能干还会干的人。

爷爷干起活来从不说累,210年前,给我2哥盖房子,由于地基太低,要从远处拉来土,为了省下找人干活的饭钱,爷爷和父亲从早拉到了晚,我只随着推了几趟车子,就累得不行了,晚上睡觉的时候腿酸得很。第2每天刚亮,爷爷又和父亲1起拉着板车动身了。我那个时候觉得他们好利害啊,干活都不累,现在想来,怎样不累啊,但活还要干,累也要继续,忍着干吧,活是人干得!终年的劳作,使得爷爷的腰早弯了,但他却没停止过劳动,他就是这样1辈子干啊干啊干到了老。

爷爷为人心善,对谁都没有坏心眼。由于他会做的事多,所以家里的日子相对来讲好过很多,手头也有些活钱,所以总会有人来借,他从不问什么时候还,就给了人家,至今奶奶说起,还有某某家欠多少钱呢。他大哥去世的早,扔下了两个儿子,是爷爷这个当叔叔的把他们赡养大,并安家立业。他也是个极俭朴的人,记忆中他最怕穿新衣服,总是穿自己织的老粗布,洗得看不见原色,打了补钉。对吃饭他没有讲求,吃饱就行,但他又酒量极大,是能够大碗饮酒大块吃肉的好汉。( 文章浏览网:www.loach.net.cn )

后来爷爷年纪大了,不能再干活,1段时间里他脾气很坏,好像不相信自己甚么都干不了,可终究他再也拎不了1桶水的现实眼前他只能承认了。1场大病后,他的生活几近不能处理。当了1辈子农民,爷爷最怕离开土地,在他得病还没卧床的时候,他每天必到地里走1走,看1看庄稼,河边更是他每天都要去的地方,好像那样心里才踏实。后来爷爷说等他百年以后1定要埋到河堤上去,面对着河,不孤单,自己在这生活了几10年了,有感情。

现在爷爷就安睡在他选择的地方,他应当是幸福的吧!每一年清明时,我都会想,真的有那1个世界,或只是我们活着的人的1种盼望?我送去的纸钱爷爷会收得到吗?不管怎样,每一年我都会说:“爷爷,来拿钱吧,你不要那末能干了,要学会花钱,明年我还来呢!”或许只是虚幻,也希望成真吧!

看到这豌豆缀着角,爷爷应当是开心的,我们也是幸福的,由于爷爷,父辈和我们学会了很多很多。年年豌豆花开,年年豌豆果满,爷爷,幸福的生活会延续下去的,由于有我们1家人!

3 : 豌豆花

豌豆花

文/行走麦田

本日上网看见好友下载的网络图片《豌豆花》,很明显是单反照的,豌豆花毫发毕现,在虚幻的背景下是那末灵动,娇艳欲滴。嫩绿的豆秧,翠绿的叶子,粉色的花瓣努力舒展开来,像极了胡蝶翅膀,这不,连翅膀上的脉络都清晰可辨,还有两片紫红花瓣谨慎翼翼地保卫着花蕊。含苞欲放者像1只只调皮的小鸭子,胖乎乎的身材,悄悄地将头钻进嫩绿的花托中,嘿嘿,是在吮吸甜甜的花蜜吧?

现在,请闭上眼睛,你的眼前就是豌豆花的海洋,竞相开放的豌豆花挤挤攘攘海海漫漫的,我要开花,我要结豆。胡蝶在花间飞舞,叫天子也来了,伴着1串银铃般的叫声簌得1下钻入花中不见了。嘿嘿,瞅中了着落的地方,冲过去,常常就可以找见几颗灰底白花的鸟蛋,或两3只毛茸茸的张着鹅黄小嘴的鸟儿。大鸟在空中盘旋,焦急地叫着,采蜜的蜜蜂也惊起来了,嗡嗡叫着挪1个地方开始甜蜜的收获。美吧?

呵呵,儿时的我常常倘佯在这花的海洋中,但并没有咏呃这份美景。1是见很多了,2是忙着寻觅豆角呢。向阳的地方花开的早,等豌豆花开的满地都是的时候,部份豌豆花就结豆荚了,这是农村孩子享受的第1份美餐。豆子还未长成,1颗颗嫩绿的水泡泡憨憨地排成1排,放1颗到嘴里,轻轻1咬,啪地1声,溢满1嘴豌豆香!

看着这竹苞松茂的照片,思绪如袅袅茶烟缓缓升起,飘散与鸟语花香的田野。夏天来了,豌豆秧就长出细细的“手”相互缠绕,连成1大片,有了“互助组”的气力,软软的豌豆秧就站了起来,嫩嫩的豆秧努力地扬开端来,在阳光的滋润下,结出1个个花蕾,不几天工夫,1地的豌豆花!远处望去,这儿1片粉紫,那儿1片雪白。这是我家的青豆,那时他家的白豆。因而我们就开始计划着看豆子了。( 文章浏览网:www.loach.net.cn )

“看豆子”就是家里派1个还干不了体力活的伢子,到地头监视他人不要偷走豆角。这可是大任务。戴了草帽,拿了雨衣和小铁铲子,领了心爱的狗,雄赳赳气昂昂,来到地头。拔了芨芨草做成扫帚,开始拾掇去年挖的土窑洞,清算去年秋季的淤泥,扫去窑壁上发起的碱土,踩实了“门台”采来野花将窑洞点缀1新。拿出家里偷来的火柴,1缕青烟就从窑洞上方的烟囱中飘出,心爱的小狗在门口1蹲,呵呵,俨然1处世外桃源!小火伴骑着竹竿来了,羊角辫、花衫子、碎花鞋。

因而在自家地里采了豆角接待来客,玩起过家家的游戏。岁数稍大的扮演父母和外家人,岁数小的扮演了小两口。杀猪做饭放鞭炮,呵呵,这些都是就地取材,因而杀了马莲咕嘟子,用蒲公英的花做了色采斑斓的烩饭,嘴中就噼噼啪啪放了1通鞭炮,1切都有条不紊的进行着,1板1眼和村庄上小伙子结婚别无2致。鞭炮声中,胖乎乎的新郎就拉了骑着竹竿羞羞答答的新娘子来了,鬓间还插了几朵豌豆花……还有司仪,招呼新人给来客鞠躬,呵呵,最后大喊送入洞房,将两人推入窑洞结束。我是演过新郎的,进入洞房后,俩人就商量明天怎样偷了家里的小锅,好煮豆角吃。嘿嘿,这才算两口子嘛。最后的节目固然是接待好客人,食材自然也就是地里的豆角了。日落西山,花衫子变成了黑衫子,白脸变成了花脸,肚子却鼓鼓的,领了狗,大呼小叫,回家。

过家家玩的多了,有人就提出演葬礼。死者已逝,生者悲伤,芨芨草为香,蛇皮袋子做了孝衫,还做了1只小花圈,固然又用了豌豆花做了装潢,最后1抔黄土。哭哭啼啼中就有人现场编了祭文,陈述着死者的劳苦功高。其实祭文中所说的都是父母平时的辛苦事情,常有人说着说着就真的声泪俱下,因而1行小火伴在1脸沉重中信誓旦旦,说以后1定好好学习,报答父母。最后豆角还是吃了,但摘豆角时多了谨慎,也顺手拔去好多杂草,不再拿豌豆花玩了。

现在想来,实际上是大人农忙,没时间照顾我们,倒不如安排点任务。包产到户了,谁都忙的脚不沾地,哪有人偷豆角?就是“偷”,也就是我们这些伢子了。今天到你家吃了,明天就到我家,还在那评头论足,说谁谁谁家的好吃,因而第2天小火伴就领着大家开始在自家地里开吃。回家告知父母,说我家的豆角最好吃,父母没有叱骂,反而1脸暖暖的笑意,只是提示下次带小火伴摘豆角时不要拉断了豆秧……

后来,我们渐渐地长大了,上了小学,初中,高中,大学。有人停学,在高中时,我的“新娘”出嫁了;有人上了中专,我上大学时,我的“女婿”就工作了,还给我这位“老泰山”写信问过好。

在豌豆花开了,开得海海漫漫的。在豌豆花开的日子里,我们演绎了“人生”,也明白了很多做人的道理。

现在是故乡收获的日子,好想和我的小火伴们1起割豆秧,卷出1个个宝塔糖1样的豆捆子……

4 : 剥豌豆

奶奶下午买了1些豌豆,我正好写完作业没事干,妈妈就让我和她1起剥豌豆。

绿绿的豌豆就像毛毛虫,又像弯弯的月亮、香蕉,剥开豆夹,1粒粒小豆子从豆夹里迫不及待的蹦出来,有5个1个家的,有6个1个家的,也有7个1个家的,乃至还有单独占1间“房子”的。又弯又绿的豆夹个个长得非常饱满,有的快要把衣服撑破似的。我剥开1个豌豆夹,1个个圆溜溜、绿油油的“胖娃娃”从我的手中蹦出,它们可真淘气,1下子就蹦到地上滚的很远,我还得去追它们,好象和我捉迷藏1样,真成心思。

今天剥豌豆使我动手又动脑,充分发挥我的想象力,等我有时间了写1篇有关“豌豆”的童话故事,它使我又有了新的灵感。

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5 : 春笋豌豆

配料:

主料:春笋尖150克:嫩豌豆肉50克。 辅料:盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。 特点:

豌豆碧绿色艳,口味鲜嫩,春令佳肴。 操作:

豌豆入沸水汆熟,冷水过凉沥干。春笋切丁,入沸水汆过。炒锅置中火上烧热,下猪油、放入豌豆和笋丁略炒,加水50克,沸后,加盐、味精、湿淀粉勾芡,淋鸡油后出锅。

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