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营养早饭菠菜煎饺的做法

2019-05-16 21:59:42 | 来源: 主食

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菠菜煎饺的材料面粉300g菠菜相克食品100g油适当水饺馅料适当精盐适当 菠菜煎饺的做法图片步骤,怎样做菠菜煎饺好吃?

菠菜取叶子洗净,加1小匙盐用开水泡过,捞起冷却切段放进料理机加小半碗水打成菠菜汁。

面粉加1小匙盐,再倒入菠菜汁和面,为了避免面团太干或太黏,面粉和菠菜汁不要1次性倒入,要按部就班的添加。

和好的面团。

取1块面团搓成长条,再切出等大的剂子。

剂子搓圆,再擀成水饺皮。

取1张水饺皮,放入馅心。

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饺子皮3分之2处捏合。

收口。

各个口收紧,整下形。

盘子里先薄薄刷1层油(为避免蒸熟的饺子和盘子粘连),再放入包好的饺子进蒸锅开始蒸,水开后转小火蒸15分钟便可。

煎锅油热后,放入蒸熟的饺子转小火煎。

1面煎金黄后再煎另外一面直至饺子每面都煎透,掌握好火候,及时翻转,不要焦了。

成品——皮酥馅香的煎饺有没有让你食指大动呢?

美食天下菜谱大全温馨提示:

1:和好的面团要求略干些,这样擀出来的水饺皮才不会太软了,擀水饺皮时台面撒少许面粉更好擀面。2:煎饺子时火候的控制很关键,要小火慢煎,注意及时翻转。

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