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莴苣叶炒鸡蛋的做法

2019-05-16 19:52:36 | 来源: 饮食

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莴苣叶炒鸡蛋的材料鸡蛋相克食品4个莴苣叶100g油适当盐适当 莴苣叶炒鸡蛋的做法图片步骤,怎样做莴苣叶炒鸡蛋好吃?

莴苣叶洗净切小段。

鸡蛋洗净打在碗里。

搅匀,加盐继续搅匀。

锅里放油烧热。

倒入鸡蛋,用筷子快速拨散。

盛出。

锅里不要再放油,下莴苣叶煸炒。

变色后撒盐。翻炒均匀。

放入鸡蛋翻炒1会盛盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

莴苣富含钙、磷、铁、钾等多种微量元素,还含有多种维生素,特别是维生素E,热炒和冷拌均宜。可是1般的吃法是只吃它的茎部,莴苣叶子都弃之不用,非常惋惜,其实莴苣叶子不但可以吃,而且味道极美。其实,莴苣叶子也能够炒来吃,清香爽脆,很有田园风格、自然原始风味。不喜欢莴苣叶的就不要试了,它的口感有点苦,其实也不是太苦啦。

佳宁心得:

1、鸡蛋要洗过再打,不然有细菌。

2、为了健康少吃油,炒莴苣叶可以不用再放油了。

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