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豉香干锅十锦菜的做法

2019-05-16 19:58:57 | 来源: 饮品

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海参山药鸡汤的做法

材料:5花肉200g、杏鲍菇100g、豆腐干50g、豆腐泡50g、西芹30g、胡萝卜50g

辅料:葱、姜、蒜

调料:油、盐、8宝豆豉酱、香叶、桂皮、干辣椒、8角、花椒

做法:

1、豆腐干、豆腐泡切块备用,5花肉洗净切薄片

2、杏鲍菇洗净去根蒂;胡萝卜洗净切片;葱姜蒜洗净切片备用

3、锅中放【星座配对】谈恋爱时处女座爱撒谎吗?
油,小火炸香花椒、8角、桂皮、香叶,网络主播实名制须视频问答过关予以认证 未成年人不得注册
然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味

4、将切好的5花肉片放入锅中煸炒

5、顺次放入杏鲍菇

6、西芹

7、胡萝卜

8、豆腐干、豆腐泡翻炒均匀

9、最后调入生抽、8宝豆豉酱,盐炒至入味便可

膳食食疗:

豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物资和维生素等营养物资。豆豉还以其独有的香气令人增加食欲,增进吸收。我国在抗美援朝战争中,曾大量生产豆豉供应志愿军食用。豆豉不但能调味,而且可以入药。中医学认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食品中毒等病症。

注意事项:

豆豉酱已有咸味,盐要酌量放。

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