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豆腐结炒黑芽菜的做法

2019-05-16 21:57:34 | 来源: 凉菜

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豆腐结炒黑芽菜的材料黑芽菜500g豆腐相克食品皮150g大蒜5g盐1茶匙大葱5克干红辣椒1个生抽2茶匙味精相克食品1/4茶匙干淀粉2茶匙 豆腐结炒黑芽菜的做法图片步骤,怎样做豆腐结炒黑芽菜好吃?

豆腐皮切成2厘米宽、15厘米长的条。

豆腐皮纵向对折后打结。

黑芽菜掐去底部的毛细根。

锅内放入水烧开,把豆腐结放入开水中焯烫2分钟捞出。

黑芽菜也放入开水锅内焯烫3分钟捞出。

大葱大蒜切片,干辣椒切段。

起油锅,放入葱蒜片和干辣椒爆香。

放入黑芽菜。

再放入豆腐结。山大青岛校区全面启用再现山下尽红楼
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加入盐和生抽翻炒均匀。

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粉中放入味精,加适当水调匀,淀粉水淋入锅内。

大火快速翻炒均匀便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、豆腐结和黑芽菜先焯水再炒,豆腥味会减少很多。

2、这道菜要大火快炒,处理过的食材基本都是熟的,不要担心是生的。

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